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詳細タイトル

豚肉は、赤身の部分にはタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれ、脂質にはオレイン酸が豊富に含まれた、とても健康、美容に良いお肉!その中でも豚ヒレは、1頭から1kgしか取れない貴重な部位で、豚肉の中で最上の部位と言われている、脂肪が少なく上品な味のお肉です。
豚肉の中で最もキメが細かく柔らかで、ビタミンB1が豊富なヘルシーな部位です。豚ヒレといえばトンカツが一般的ですが、焼き物も天下一品の美味しさです。
その豚ヒレを当店特製塩だれにじっくりと漬け込んで、ただ焼くだけで焼きとん専門店の串焼きがご家庭で楽しめる絶品豚カシラ串をご用意しました!是非ご家庭で、絶品焼きとん串を心ゆくまでご堪能下さい。

調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!

当店の焼きとんは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

当店の塩焼きとんについて

お酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産のピンクソルト、そして雑味の少ないイタリア岩塩から作った塩だれにじっくりと漬け込んだ絶品塩焼きとん串です。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に焼きとん専門店の焼きとん串が食べられます♪
お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

フライパンで焼く

  • フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2~3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。


トースターで焼く

  • 予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分~4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分~4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。串の持ちて部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


炭火で焼く

  • 火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3~4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。
名称
お家で本格串焼き!
とろける塩焼きとん 豚ヒレ串 5本 生 チルド
商品内容
豚ヒレ串 5本(1本約30g)
原材料
豚肉、岩塩、昆布、胡椒、酒、調味料(アミノ酸)
賞味期限
製造日から12ヶ月(冷凍未開封)
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい
お召し上がり方
トースター、フライパン、グリルなどでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送
クール便でお届けします
製造者
販売者
株式会社アップスタート
〒岐阜県岐阜市薮田南4-7-24

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FRITZ HANSEN / フリッツ・ハンセンは、タイムレスなデザインを生み出しているデンマークのブランドです。時代に左右されることなく、世界的にも有名なクラシックラインからコンテンポラリーラインまで、一つの世界観で表現。1872年にデンマークで創業し、長年に渡りアルネ・ヤコブセンら一流デザイナーとコラボレーションし、クラシックコレクションとして、セブンチェアやエッグチェア、スワンチェアなど数多くの名作を生み出しています。コンテンポラリーコレクションには、ハイメ・アジョンやピエロ・リッソーニなど、現代で最も刺激的で国際的にも高い評価を受けているデザイナーによる新しいデザインの家具などが揃っています。 2つのコレクションに共通するのは、デザインとアートの境界線を曖昧にする、彫刻的でアーティスティックな表現です。前例のない方法で機能とフォルムを両立させ、一つひとつのアイテムに大きな存在感と意義を与え、空間を生まれ変わらせてきました。現在も創業当時と同様に、フリッツ・ハンセンは「たった1つの家具が部屋や建物全体を美しくすることができ、その空間で過ごす人々の幸せを高める」という信念に導かれています。決して妥協を許さず、世界のデザイン界だけでなく上質なライフスタイルを追求する人々の間で、その存在意義を増し続けています。

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フリッツ・ハンセン
FRITZ HANSEN

moooi / モーイは、マルセル・ワンダースとキャスパー・フィッサスにより、2001年に設立されたオランダを代表するインテリアブランドです。オランダ語のmooi (美しいという意味の言葉)に"o"を一つ加え、さらなる美しさやオリジナリティのあるデザインを目指す意味を込めて名付けられました。アンティークやゴシック、オリエンタルなど様々なエッセンスと現代の先進的なデザインを融合させた作品は、大胆で遊び心があり、常識にとらわれない独創的なインテリア空間を演出してくれます。アートディレクションを務めるマルセル・ワンダースをはじめ、ユルゲン・ベイ、ベルトヤン・ポット、マーティン・バース、ハイメ・アジョン、ネリ&フー、ジュースト・ヴァン・ブレイスウェイク、スタジオヨブ、ニカ・ズパングなど世界的な著名デザイナーによる個性豊かで美しいコレクションは、ブランドデビュー以来、ミラノサローネ国際家具見本市での発表の度に注目を集め、驚きとユーモアを効かせた独特の世界観で世界中の人々を魅了し続けています。

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モーイ
moooi

Calligaris / カリガリスは、イタリア最大級のホームインテリア・家具ブランドです。1923年の創業以来、カリガリスは品質と技術革新に重点を置き、LVMH(Moët Henessey-Louis Vuitton / モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)グループに入ったことにより、現在では世界レベルの家具メーカーへと成長しました。カリガリス社はISO9001を取得しており、木材の伐採から製材、乾燥、生産の全ての工程を自社で行っています。ダイニングチェアやダイニングテーブルをはじめ、用途に応じて天板の広さを変えることができるエクステンションテーブルなど数多くをラインアップ。デザイン性のみならず、機能性も追求したカリガリスの家具は洗練された空間を作り上げるイタリアンモダンデザインを体現しています。

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カリガリス
Calligaris

Knoll / ノルは、ハンス・ノルにより1938年にニューヨークで設立された世界的なファニチャーブランドです。「Knollの歴史は、近代デザイン運動の歴史そのものでもある」と言われるほどデザインに精通し、それを追究・体現し続け、世界的に有名な家具ブランドとして確固たる地位を確立しています。ハンスとそのビジネスパートナーで妻のフローレンス・ノルの二人が続けてきたビジネスモデルが現代でも受け継がれています。彼らの親交から、ミース・ファン・デル・ローエやエーロ・サーリネン、ハリー・ベルトイア、マルセル・ブロイヤーなど、時代の先端をいく建築家やデザイナーとの画期的なコラボレーションを実現し、20世紀デザイン史に多大な影響を与えました。"Modern Always"を信条に、決して妥協せず、研究を重ねて作り上げられた製品は、半世紀以上経った現在でも、美と心地良さを備えた"使われる芸術品"と評され、多くの人に愛され続けています。往年の名作家具はもちろん、近年ではピエロ・リッソーニやエドワード・バーバー&ジェイ・オズガビーなど世界的に活躍する一流デザイナーを起用し、オフィス・パブリック・住宅等、あらゆるシーンにおいてモダンファニチャーの世界を広めています。

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ノル
Knoll

CRASH GATE / クラッシュゲートは、シンプルナチュラルやクラシック、ビンテージやインダストリアルなど、多種多様なテイストの家具を組み合わせることで生まれる新しい空間や、意外な組み合わせで生まれるギャップやユーモアのある空間を提案する「クラッシュクラッシュプロジェクト」の家具を扱うインテリアショップです。”壊すことで生まれるなにか”をテーマに掲げ、「こうあるべき」というルールや固定概念に縛られず、心躍るもの・好きなものを自由にミックスする楽しさや、そこから生まれる個性的でカジュアルな心地の良い暮らしを発信するクラッシュクラッシュプロジェクトの世界観と商品の魅力を体感していただけます。

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クラッシュゲート
CRASH GATE

a.depeche / ア.デペシュは、味わいがあって心地良さが漂う家具・雑貨を展開するインテリアショップです。テイストは「パリのアパートメントの一室」をイメージし、国籍や人種、色味、素材に偏った固定観念を持つことなく、ミックス・コーディネイトできるようなライフスタイルを提案しています。例えば、明るい色と暗い色、鉄と木、木と生地、古いものと新しいもの、女性的なものと男性的なもの等、異なるものの組み合わせでどこか心地よい空間をつくり、ひとつの新しいスタイルとして喜びを届けることを目指しています。気に入ったものを集めていく、コレクターの様な空間づくりを提案し、世界の様々なスタイルをセンス良く取り込み、自分だけの空間を創り出す製品を展開しています。

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アデペシュ
a.depeche

IDEE / イデーは、ソファやチェアなどオリジナルデザインの家具を中心に、広く「暮らし」についての提案を行っている日本発のグローバルブランドです。IDEEとはフランス語で「理念」を意味し、同時に哲学用語の「イデア(理想形)」にも掛かっています。1983年にオリジナル家具シリーズを発表して以来、日本の家具・インテリアシーンにおいて、現代の都市生活に合うシンプルなスタイルを基本としつつも、既成概念に捉われない、新しい造形に挑戦し、数多くのデザイナーと「ありそうで、なかった」家具を次々と世に送り出しています。それらの多くは洋家具の起源であるヨーロッパを中心に世界各国で称賛を浴び、美術品としてコレクターも現れ、デザインミュージアムの永久保存品として採用される作品も複数存在しています。

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イデー
IDEE

KARIMOKU NEW STANDARD / カリモクニュースタンダードは、日本の木製家具メーカーとして70余年の歴史を誇るカリモクが2009年にスタートしたブランドです。カリモクの職人が培ってきたユニークな視点と、国内外から選ばれた有数のデザイナーたちの先進的なアイデアを融合し、日本の家具デザインの新たなスタンダードとなるべく取り組んでいます。これまで主に紙パルプ原料のチップとしての利用が多く、本来の価値に比べて有効な利用がされていなかった広葉樹(カエデ、クリ、ナラなど)を使用するなど素材そのものから、生産工程すべてにおいて高いクオリティを追求しています。広葉樹のサスティナブルな活用、さらに森林保全や林業地域の活性化など日本の森が抱える問題のために、「木製家具メーカーとして何ができるか」をテーマのひとつとして掲げてきたカリモクは、カリモクニュースタンダードを通して、木材が持つ価値の再発見、サスティナブルな活用を進めています。

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カリモクニュースタンダード
KARIMOKU NEW STANDARD

MASTERWAL / マスターウォールは、岡山県に拠点を置く家具メーカー、アカセ木工が2006年に立ち上げたウォールナット無垢材の家具ブランドです。ブランド名のMASTERWALは「ウォールナットを極める」という素材を尊重し追求する思いから名付けられました。マスターウォールの家具作りは"100年後のアンティーク家具へ"をコンセプトに掲げ、使う人の人生とともに歴史を重ねながら深みを帯び、100年後の人たちにも愛着を持ってもらえるような家具づくりを目指しています。製品に使われる無垢材は注文を受けてから木取りし、加工から梱包の工程まで一貫して自社で手がけています。これは、資材の捨てる部分を極力減らし、過剰な森林伐採を防ぎ環境を保護するという、マスターウォールの基本理念に基づくものです。長い年月をかけて育った貴重な木材を隅々まで生かし、木のプロフェッショナルによるハンドワークで丁寧に仕上げられた品質の高い家具を作り続けています。

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マスターウォール
MASTERWAL

イタリアのデザイナーズ家具ブランドであるKartell / カルテルは、1949年の設立以来、プラスチックを使用したクリエイティブなデザインと機能性、高品質なプロダクトを世に出し、インダストリアルデザインのトップブランドとしての確固たる地位を確立しています。次々と進化するプラスチックの利用と新技術やプロセスの研究は、製品の機能的性能及び美しい外観を革新することに尽力してきたカルテルの基礎です。カルテルのプラスチックは、実用的かつ機能的な面に加えて、魅力と貴重さを兼ね備え、一般的なプラスチック製品の捉え方を、単なる機能的な物から真に贅沢な一品へと根本的に変えました。フィリップ・スタルク、ヴィコ・マジストレッティ、パトリシア・ウルキオラ、マルセル・ワンダース、ピエロ・リッソーニ、吉岡徳仁など国際的な一流デザイナーとコラボレートし、世界中に最新トレンドを発信しています。

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カルテル
Kartell

Tom Dixon. / トム・ディクソンは、照明、家具、フレグランス、ホームアクセサリーと幅広いジャンルを手がけるデザイナー、トム・ディクソンが主宰するイギリスのインテリアブランドです。2002年のブランドスタート以降、独創的なミラーを使った照明シリーズや、一点物のアート作品に近い斬新なプロダクトを数々発表。素材そのものの特徴を生かした、独創的な創作手法は、トム・ディクソンの特徴と云われる、一種異端的かつ工業的なアプローチを体現するものであり、その表現方法は一見英国的な側面を持ちながらも、奇抜でユニークな部分を兼ね備えています。代表作の一つである「Sチェア」は、MoMA(ニューヨーク近代美術館)のパーマネントコレクションに選ばれるなど、世界中で高い評価を得ています。

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トム・ディクソン
Tom Dixon.

SHOP ASPLUND / ショップ アスプルンドは、「Tradition & Innovation」をコンセプトに、伝統を守りつつも革新的な技術と美意識によって生み出されたインテリアを世界中から厳選し、発信しているインテリアショップです。SHOP ASPLUND限定販売のブランドや限定商品を多数取り揃えています。遊び心と個性に溢れた家具から、インテリア雑貨、照明、ファブリックまで、独自の世界観を体感していただけます。

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ショップ アスプルンド
SHOP ASPLUND

HAY / ヘイは、Rolf Hay / ロルフ・ヘイが2002年に設立し、2003年のケルンフェアでデビューしたデンマークのインテリアプロダクトブランドです。50年代、60年代のデンマークの家具デザインを大切にしながらも、新しいデザインを取り入れた商品開発を行っています。北欧デザインというカテゴリーにこだわらず、インターナショナルな視点を持ち、家具、インテリアアクセサリーからデコレーションアイテム、ステーショナリーなど、ライフスタイル全体をコーディネートすることができるコレクションを展開。ホームユースのプロダクトだけでなく、ホテルやレストラン、教育施設など多くのプロジェクトも手掛けています。

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ヘイ
HAY

moda en casa / モーダ・エン・カーサは、ヨーロピアンスタイルを提案するインテリアショップです。家庭の中のファッションを提案するアンテナショップとしての意味を込めて「moda en casa」と名付けられました。日本在住デンマーク人により2000年8月に創業し、ライフスタイル全体をコーディネートできるメーカーとして、北欧を中心としたヨーロッパ各地の最新トレンドと日本の生活文化をミックスさせた独自のモダンスタイルを提案しています。良質でデザイン性が高く、日本の住環境に適したインテリアをグッドプライスで展開しています。創業当初からスカンジナビアンスタイルをメインに、ヨーロピアンモダンを提案してきたmoda en casaでは、デンマーク人オーナーの目利きでセレクトされたスカンジナビアンブランドの商品と自社オリジナル商品を展開しています。

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モーダ・エン・カーサ
moda en casa

Lloyd's Antiques / ロイズ・アンティークスは、ヨーロッパアンティーク家具を中心に展開する日本の代表的なインテリアショップです。1988年の創業以来、アンティーク家具を通してヨーロッパ文化を届けるとともに、ものに対する精神も伝え続けてきました。ヨーロッパでは、親から子へと代々受け継がれた家具を大切に扱い、壊れたら丁寧に修理しながら、キズも思い出として残す習慣があります。このように大切に扱われた家具は、その家の伝統と格式を過去から現在、そして未来へと伝えていきます。ロイズ・アンティークスは、ヨーロッパ各地の良質なアンティーク家具を、買い付けから販売まですべて自社で行い、高品質で長く使えるアンティーク家具を提供し続けています。現在では、英国アンティーク家具を中心としながら、様々な時代の多様な文化とスタイルを融合した「ミックスカルチャー・スタイル」を提案し、英国伝統のデザインと製法を忠実に再現した高品質なオリジナルのリプロダクション家具も展開しています。

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ロイズ・アンティークス
Lloyd's Antiques

広松木工は、福岡県大川市に本社・工場を構え、「広松の味」を感じさせる世界観のあるプロダクトを生み出しています。広松木工のものづくりの指標となる言葉「WHITE FUSION」は、純粋無垢で美しく、すべての色の根源である「白」を背景に、美しく存在する家具であること、そして、木と異なる素材との「融合」にはじまり、空間との「融合」、新しさと懐かしさの「融合」が成立する家具であることを表します。本当に美しいと感じる家具やスタイルを積み重ね、素材の質や組み合わせ、厚み、手触りに徹底してこだわります。経年変化で使い手によって味わいを深められる家具を生み出すために、オリジナルの帆布を開発するなど、そういったこだわりの積み重ねが「広松の味」を生み出しています。 主義主張や流行のスタイルなどディテールだけにとらわれるのではなく、「暮らしの中に溶け込めるか、シンプルかつ機能的か、優しさをたたえているか、木が刻んできた時を敬い、木が刻んでいく時を楽しめるか」を追求しながら、「家族の家具」そして暮らしの道具を作り、一本一本、木目と向かい合い、人の心に響く、優しいものづくりを続けています。

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ひろまつもっこう
広松木工

MAGIS / マジスは、イタリアを拠点とする家具・家庭用品のブランドです。「MAGIS」とは、ラテン語で「もっと」を意味する比較級の形容詞で、すべてのプロダクトに「もっと」というこだわりが込められています。MAGISのプロダクトの特徴の一つは高度な技術で成型したプラスチック素材の活用です。技術力に裏打ちされた他にはない独自の世界観を持つユニークなデザインが多く、近年ではアルミニウムやスチール、ウッドなどの新素材や技術にも取り組んでいます。ジャスパー・モリソン、ステファノ・ジョバンノーニ、マーク・ニューソン、コンスタンチン・グルチッチなど、世界を代表するデザイナーの創造性をもって、常に時代の変化を掴み、最先端のものづくりに挑戦しています。「日常にこそ優れたデザインを」というMAGISのデザインフィロソフィーを体現するプロダクトを生み出し続け、世界70ヶ国へ発信されるその斬新な製品は、世界で数々の賞を受賞し、ニューヨーク現代美術館やパリ国立近代美術館など、世界のミュージアムでパーマネントコレクションに選ばれています。

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マジス
MAGIS

RE : Store Fixture UNITED ARROWS LTD. / リ ストア フィクスチャー ユナイテッドアローズは、(株)ユナイテッドアローズの店舗で使用していた家具や什器などをリペアして販売するプロジェクトです。創業来店舗で使用していたテーブルやチェスト、ソファなどの海外からの買付け家具や、オリジナルで製作した什器、ディスプレイで使用していた備品など、いずれも歴史を感じる味わい深いものばかりを展開しています。劣化した部分は一点一点状態に合わせて最適な方法でリペアし、リペアされた家具たちがより長く使われていくことができるように、新たな命を吹き込んでいます。

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リ ストア フィクスチャー ユナイテッドアローズ
RE : Store Fixture UNITED ARROWS LTD.
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