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○伊勢志摩産の中でも磯・採取時期まで調査の上、良質のひじきだけを厳選し、伝統製法で加工しました。
○伝統製法工程を経て、ほど良く乾燥させることでひじきの時間を止め、水戻しをした時点から旬が始まり、新鮮な状態でひじきをお召し上がることが出来ます。
○創業約200年の“伊勢のひじき屋”が選び抜いたその年の一番良い芽ひじきです。
○北村物産のひじきは安心・安全はもちろん、味に対しても絶対的な信頼を受けています。功績が認められ、平成14年から三重ブランド認定を頂きました。(パッケージに「三重ブランド認定品」マーク入り)

原材料:ひじき(伊勢志摩)

ひじきの水戻し方法:
1.ひじきの10倍くらいの水に20~30分浸けます。(お急ぎの場合はお湯に浸けてください)
2.充分にもどったら、よくかき混ぜます。
3.器の底に砂などの不純物がたまるので、上の方からつまみあげ、ザルに移します。
4.ザルのまま2~3回水を変えてよく洗います。
5.よく水をきってください。

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